The best Side of Kecap Blitar
The best Side of Kecap Blitar
Blog Article
Liputan6.com, Jakarta Dalam jagat politik global, ada satu sistem pemerintahan yang selalu membangkitkan rasa ingin tahu dan kontroversi: negara komunis. Dari lahirnya pada tahun 1949 hingga transformasi yang kompleks di era fashionable, negara-negara komunis telah menjadi fokus perhatian dunia.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
”Maka, sohorlah kecap asal Benteng sebagai kecap kwalitet nomor satu. Namun, kita tak tahu kecap Benteng mana yang dimaksud karena pemberitaannya tidak menyebutkan merek,” ujar Rizal. Mendadak sontak produsen kecap lainnya ikut-ikutan menyebut produknya sebagai kecap nomor satu sampai hari ini.
Kecap dengan tambahan berbagai rempah mungkin terbilang biasa, tetapi di Jepang dan Korea melakukan inovasi dengan mebambahkan cita rasa asap dari berbagai kayu.
Namun, sebagian kecil dari kopra akan diekspor dalam bentuk bahan mentah, kopra. Harga kopra di tingkat petani Sulut saat ini berkisar Rp9.500 for each kilogram, harga tersebut sudah bertahan dalam dua bulan terakhir ini.
Sate kambing adalah sate dari daging kambing yang dimarinasi dengan kecap manis, lengkuas, dan bawang merah. Dagingnya dipanggang dan disajikan dengan saus kecap manis atau saus kacang.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi one hundred twenty ribu botol for each hari siap nggak?
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
”Gula yang kami pakai masih gula kelapa asli produksi Sukabumi, Jawa Barat. Kedelai yang dipakai pun jenis kedelai hitam asli, yang harganya bisa thirty persen lebih mahal dari kedelai biasa,” tutur Fira.
Pencarian untuk Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia hidangan lezat juga mengarahkan perhatian pada kekayaan kuliner Indonesia, yang telah membangun reputasi sebagai salah satu destinasi kuliner paling unggul.
Secara umum, makanan dan kuliner adalah bagian penting dari kebudayaan masyarakat. Hidangan enak juga dapat menjadi daya tarik pariwisata, yang mengundang banyak orang untuk menikmatinya. kuliner worldwide menawarkan keajaiban rasa yang menggugah selera.
Dia kemudian membangun sebuah dapur mungil di Bogor untuk meneruskan warisan citarasa leluhurnya dalam sebotol kecap dengan gambar wajah kakek canggah mereka "Sie Wie Bo".
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.